Conheça o volume de bebida(quantidade de água) que uma cafeteira ou cápsula da Dolce Gusto é capaz de fazer.
A tabela Dolce Gusto é um importante parâmetro para saber qual a quantidade de ml de água em cada bebida preparada nas cafeteiras de cápsulas Dolce Gusto: Genio S Touch, Genio S Plus, Genio S Basic, Infinissima, Mini ME e Neo.
Embora as cápsulas Dolce Gusto tragam impresso o número de risquinhos a serem selecionados na cafeteira, não há a informação de qual a quantidade de bebida que a cafeteira de cápsula vai preparar.
Quantos ml de água faz cada tracinho, risco ou nível?
Fizemos testes práticos para descobrir quantos ml cada nível da Dolce Gusto entrega e, com isso, montamos uma tabela com a quantidade de água por risquinho.
Analisamos também os volumes reais de cada cápsula Dolce Gusto e o volume de água extraído em cada nível da cafeteira, testando manualmente risco por risco.
Para comprovar a veracidade de quanto de água sai realmente, enchi o reservatório da Genio S Plus e comecei a testar.
Nos testes feitos, os ml que saíram de água em cada nível da cafeteira Dolce Gusto estão na imagem abaixo.
Lembrando que a Mini ME não tem a função XL, mas as cafeteiras Dolce Gusto Genio S Touch, Genio S Plus, Genio S Basic, Infinissima seguem esse padrão.
Resultado: Tabela Dolce Gusto
Cada nível, risquinho, risco ou tracinho na Dolce Gusto faz de 30 a 50ml.
Entretanto, é importante mencionar que de 5 ml a 10 ml ficam retidos dentro da cápsula, dependendo do sabor escolhido. Inclusive, já explicamos se é normal sobrar água na cápsula Dolce Gusto.
Além disso, quanto mais risquinhos mais volume de água se tem, conforme a imagem a seguir que facilita a compreensão:

Veja abaixo a ordem que ilustra a quantidade máxima de água em cada posição na Dolce Gusto:
Risco / Traço / Nível | Máx. ml |
---|---|
Oitavo (Função XL) | 280 a 300 ml |
Sétimo risquinho | 210 ml |
Sexto risquinho | 160 ml |
Quinto risquinho | 140 ml |
Quarto risquinho | 120 ml |
Terceiro risquinho | 90 ml |
Segundo risquinho | 55 ml |
Primeiro risquinho (de baixo para cima) | 45 ml |
Para simplificar o volume de água acima, elaborei essa tabela anterior que mostra exatamente quanto cada risquinho corresponde em ml na cafeteira.
Esses volumes acima foram feitos manualmente.
Logo, pode haver divergência de cafeteira para cafeteira, mas é um parâmetro bem aproximado.
Lembrando também que quando se prepara bebidas de cápsulas é normal ficar um pouco de água dentro da cápsula, o que pode influenciar na quantidade final de bebida.
A tabela por risquinho é a forma mais eficiente de saber quanta água será usada na bebida.
Nela, você encontra o volume em ml das cafeteiras Dolce Gusto.
Essa informação é importante para evitar o uso de uma xícara menor do que o volume da bebida.
Perguntas Frequentes sobre a Dolce Gusto
Onde a Dolce Gusto faz entre 280 e 300 ml?
Na função XL.
Onde a Dolce Gusto faz 210 ml?
No sétimo risquinho, de baixo para cima.
Onde a Dolce Gusto faz 160 ml?
No sexto risquinho, de baixo para cima.
Onde a Dolce Gusto faz 140 ml?
No quinto risquinho, de baixo para cima.
Onde a Dolce Gusto faz 120 ml?
No quarto risquinho, de baixo para cima.
Onde a Dolce Gusto faz 80 ml?
No terceiro risquinho, de baixo para cima. A quantidade de água que passa pela cápsula é cerca de 90 ml, mas aproximadamente 10 ml ficam retidos dentro dela, resultando em 80 ml na bebida.
Onde a Dolce Gusto faz 50 ml?
No segundo risquinho, de baixo para cima. A quantidade de água que passa pela cápsula é cerca de 55 ml, mas aproximadamente 5 ml ficam retidos dentro dela, resultando em 50 ml na bebida.
Onde a Dolce Gusto faz 35 ml?
No primeiro risquinho, de baixo para cima. A quantidade de água que passa pela cápsula é cerca de 45 ml, mas aproximadamente 10 ml ficam retidos dentro dela, resultando em 35 ml na bebida.
Conclusão
Saber quantos ml equivale cada risquinho, traço ou nível da cafeteira Dolce Gusto é essencial para preparar a bebida do jeito certo — nem fraca, nem aguada. Embora cada barra represente entre 30 e 50 ml, o volume real de extração varia, e parte do líquido (cerca de 5 a 10 ml) sempre fica retido dentro da cápsula.
A tabela oficial Um Sabor ajuda bastante:
- 1º risquinho (de baixo para cima): 45 ml
- 2º risquinho: 55 ml
- 3º risquinho: 90 ml
- 4º risquinho: 120 ml
- 5º risquinho: 140 ml
- 6º risquinho: 160 ml
- 7º e 8º risquinhos: 210 ml
- XL: entre 280 ml e 300 ml
Com isso, fica mais fácil acertar o ponto ideal da sua bebida e evitar desperdício ou um café aguado.