Se você também é fã das cafeteiras Dolce Gusto como eu, talvez já tenha reparado que, após preparar aquele cafezinho delicioso, fica um restinho de líquido na cápsula.
Pois bem, depois de muitas pesquisas e de conversar com outros apaixonados por café, descobri que sim, é completamente normal sobrar um pouco de líquido nas cápsulas Dolce Gusto após o uso.
Entenda o funcionamento da Dolce Gusto
Essas cápsulas são projetadas para garantir que o café (ou outra bebida) seja extraído na pressão ideal, geralmente entre 15 e 19 bar. Por isso, nem todo líquido presente na cápsula acaba sendo extraído completamente. Essa sobra de água não significa que sua máquina está com defeito ou que você fez algo errado durante o preparo. Pelo contrário, é um sinal de que a máquina trabalhou exatamente como deveria.
Conforme a tabela de medidas da Dolce Gusto é normal a sobra, inclusive, nesta tabela verifica-se que a máquina libera mais água do que o necessário para cápsula para justamente ficar esse pouco a mais e o resultado final ser a medida necessária em cada cápsula. Exemplo: se você medir o quanto de água sai no primeiro risquinho observará que é em torno de 45ml, entretanto ao colocar uma cápsula de café expresso e preparar restará em torno de 40ml ou 35ml o que é a medida adequada para a bebida.
Café expresso não sobra tanta água
Vale lembrar que essa sobra também varia conforme o tipo de bebida preparada. Nas cápsulas de café espresso, por exemplo, normalmente fica menos líquido residual do que nas cápsulas de bebidas cremosas ou com leite, como cappuccinos ou chococinos. Isso ocorre devido à pressão que é feita pela máquina ser diferente.
Minha dica pessoal para garantir a melhor experiência é sempre remover as cápsulas logo após o preparo. Isso evita possíveis vazamentos ou sujeiras dentro da cafeteira. Além disso, após retirar a cápsula, gosto de descartar o líquido restante na pia antes de jogar a cápsula no lixo reciclável.
É normal sobrar líquido na cápsula Dolce Gusto?
Portanto, se você também se perguntou é normal sobrar líquido na cápsula Dolce Gusto, fique tranquilo que é normal. Essa sobra, não afeta a qualidade da bebida e é apenas um sinal de que sua cafeteira está operando perfeitamente. Aproveite seu cafezinho sem preocupações!