Conteúdos educativos e curiosidades sobre café, história e consumo.
A escolha de um café para usar na prensa francesa depende da analise cuidadosa do frescor, da origem e torra, da moagem e da pureza. Como escolher qual café usar na prensa francesa? Para definir qual café usar na prensa francesa é preciso analisar o frescor, a origem, a torra, a moagem e a pureza. … Ler mais
Cafeteiras de Cápsulas São Sustentáveis? O Impacto Ambiental das Cápsulas Eu adoro a praticidade das cafeteiras de cápsulas. Com um simples toque, consigo um espresso cremoso ou um cappuccino encorpado. Mas sempre me perguntei: será que esse sistema é realmente sustentável? O consumo de cafeteiras de cápsulas explodiu nos últimos anos. No Brasil, marcas como … Ler mais
Eu sempre fui fascinado pelo funcionamento das cafeteiras de cápsulas. Esses aparelhos transformam uma pequena cápsula selada em uma xícara de café aromático em poucos segundos. Mas o que acontece dentro da máquina para que isso ocorra? A resposta está na tecnologia de extração, um conjunto de processos que garantem a melhor dissolução dos compostos … Ler mais
Se você é como eu e não abre mão de um bom café expresso, provavelmente já percebeu que o custo das cápsulas originais pode pesar no bolso. As cápsulas compatíveis surgiram como uma excelente alternativa para manter a qualidade do café sem gastar uma fortuna. Mas como escolher as melhores e garantir economia sem abrir … Ler mais