Especialista em cafeteiras, cápsulas e café.
Silvanei Alcantara
Você já ouviu falar do famoso Café Americano? Pois é, essa bebida tem ganhado cada vez mais espaço entre os amantes de café por sua leveza, praticidade e sabor equilibrado. Como especialista e apaixonado por café, vou te explicar tudinho sobre essa delícia mas antes uma observação a discussão recente que se tomou em torno … Ler mais
A escolha de um café para usar na prensa francesa depende da analise cuidadosa do frescor, da origem e torra, da moagem e da pureza. Como escolher qual café usar na prensa francesa? Para definir qual café usar na prensa francesa é preciso analisar o frescor, a origem, a torra, a moagem e a pureza. … Ler mais
Cafeteiras de Cápsulas São Sustentáveis? O Impacto Ambiental das Cápsulas Eu adoro a praticidade das cafeteiras de cápsulas. Com um simples toque, consigo um espresso cremoso ou um cappuccino encorpado. Mas sempre me perguntei: será que esse sistema é realmente sustentável? O consumo de cafeteiras de cápsulas explodiu nos últimos anos. No Brasil, marcas como … Ler mais
Eu sempre fui fascinado pelo funcionamento das cafeteiras de cápsulas. Esses aparelhos transformam uma pequena cápsula selada em uma xícara de café aromático em poucos segundos. Mas o que acontece dentro da máquina para que isso ocorra? A resposta está na tecnologia de extração, um conjunto de processos que garantem a melhor dissolução dos compostos … Ler mais